En la actualidad, la tendencia de disfrutar de la comida en casa ha tomado fuerza. Ya sea que busques una experiencia culinaria única o simplemente quieras disfrutar de una comida personalizada, los platos a la carta son la elección perfecta.
A continuación, te guiaremos a través de recetas sencillas para el almuerzo y platos saludables creativos que puedes preparar en tu hogar. ¡Comencemos!
Platos a la carta que puedes hacer perfectamente en casa
En el mundo de la gastronomía, a menudo, la simplicidad es la clave para crear una experiencia culinaria inolvidable. En estas recetas, te llevamos a un viaje por sabores que se fusionan de manera perfecta.
Ensalada César con pollo
En la búsqueda de un plato que aúne frescura, simplicidad y sabor, la ensalada César con pollo se alza como una elección infalible. ¡Te contamos cómo prepararla!
Ingredientes:
- Pechugas de pollo a la parrilla.
- Lechuga romana.
- Trozos de pan tostado.
- Queso parmesano rallado.
- Salsa césar.
Instrucciones:
- Lava y corta en trozos la lechuga romana y colócala en un tazón grande.
- Corta las pechugas de pollo a la parrilla en tiras finas y mezcla con la lechuga y los trozos de pan tostado.
- Agrega queso parmesano rallado según tu gusto.
- En un tazón aparte, prepara la salsa césar. Puedes mezclar 1/2 taza de mayonesa, 1 diente de ajo picado, 1 cucharadita de mostaza, el jugo de medio limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
- Agrega la salsa césar a la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.
- Sirve la ensalada César con más queso parmesano, si lo deseas. ¡Quedará listo para servir!
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Lomo de cerdo a la mostaza con puré de papas
En esta receta, la nobleza del lomo de cerdo se une a la riqueza del puré de papas para crear un plato que combina la jugosidad y el sabor con suavidad y cremosidad. ¡Comienza ahora a disfrutar de uno de los mejores platos a la carta en casa!
Ingredientes:
Para el lomo de cerdo:
- 4 filetes de lomo de cerdo.
- 2 cucharadas de mostaza.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta al gusto.
Para el puré de papas:
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en cubos.
- 1/2 taza de leche.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
Para el lomo de cerdo:
- En un plato pequeño, mezcla la mostaza, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Agrégale esa mezcla a los filetes de lomo de cerdo.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y cocina el cerdo durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén cocidos y dorados por fuera.
Para el puré de patatas:
- Hierve las papas en agua con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente tardará unos 15-20 minutos.
- Escurre las papas y colócalas nuevamente en la olla caliente.
- Agrega la leche caliente y la mantequilla a las papas hechas puré y mezcla hasta que queden suaves y cremosas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Ajiaco bogotano
Esta receta es una deliciosa sopa que se sirve tradicionalmente con alcaparras y aguacate. ¡Esperamos que disfrutes esta auténtica receta bogotana en casa!
Ingredientes:
- 3 pechugas de pollo.
- 8 tazas de caldo de pollo.
- 2 mazorcas de maíz desgranadas.
- 3 papas criollas.
- 2 papas blancas.
- 1 papa sabanera.
- 1 cebolla blanca, finamente picada.
- 3 dientes de ajo picados.
- 2 hojas de guascas.
- 1 ramita de cilantro.
- 1/2 taza de crema de leche (opcional).
- Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones:
- En una olla grande, agrega las pechugas de pollo y el caldo de pollo, y sazona a tu gusto. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté tierno y completamente cocido, aproximadamente 20-25 minutos. Luego, saca el pollo y córtalo en tiras.
- En el mismo caldo, agrega las mazorcas de maíz desgranadas y las papas criollas. Cocina durante 10 minutos a fuego medio.
- Agrega las papas blancas y la papa sabanera. Cocina hasta que todas las papas estén tiernas y el caldo haya espesado ligeramente, lo cual tardará aproximadamente 20-25 minutos más.
- En una sartén aparte, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, añade este guiso a la olla con el ajiaco.
- Añade las hojas de guascas y la ramita de cilantro a la olla. Cocina durante unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- ¡Y listo! Sirve el ajiaco caliente en tazones individuales. Puedes agregar crema de leche por encima si lo deseas.
Alimentos saludables: Beneficios para tu bienestar
Optar por platos a la carta con ingredientes saludables puede tener un impacto significativo en tu bienestar. Los alimentos saludables no solo son buenos para tu cuerpo, sino que también pueden mejorar tu estado de ánimo y energía. Además, ayudan a mantener un peso saludable y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
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En toc toc mantenemos tu cocina impecable y preparamos tus platos a la carta favoritos
Antes de comenzar a preparar tus platos a la carta favoritos, hay un factor importante a tener en cuenta: la limpieza en la cocina. Mantener un ambiente limpio y ordenado no solo es fundamental para la seguridad alimentaria, sino que también es el escenario ideal para dar rienda suelta a tu creatividad culinaria.
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